Choco Cookies

Choco cookies

Choco cookies

Hari Minggu kemarin akhirnya saya mencoba resep cookies yang dulu pernah saya foto resepnya dari sebuah Perpustakaan di Surabaya. Resepnya:

Bahan:

– 225 gr mentega, kocok hingga lembut

– 170 gr gula palem

– 170 gr gula kaster (gula pasir)

-2 butir telur

– 1 sdt vanili

– 370 gr tepung terigu

– 1 sdt garam

– 1 sdt soda kue

– 170 gr kenari, sangrai, cincang kasar (bisa ditambahkan, bisa tidak)

– 340 gr choco chip (kalau yang ini sesuai kebutuhan hiasan cookies, kalau mau dicampur diadonan, silakan).

Cara Membuat:

– Kocok mentega bersama gula palem dan gula kaster, tambahkan telur dan vanili sambil terus dikocok.

– Tuangkan tepung terigu, garam, dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kenari cincang dan choco chip. Aduk kembali hingga benar-benar rata.

– Ambil adonan dan letakkan diloyang bercetak bulatan atau bikin adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan diloyang, kemudian hiaskan choco chip di atasnya.

– Panggang selama kurang lebih 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup.

Berdasar testimoni dari suami, adek ipar, adek kandung, adek sepupu, dan tante, cookies ini rasanya enak. Ini para testernya bukan berada di bawah ancaman lho. Kalau penasaran, coba aja sendiri.

Pesan moral: Resep dari manapun itu, bukan proses pengambilannya yang penting untuk dipersoalkan tapi berhasil dipraktekkan tidak!  Manfaatkan smartphone. Betapa ribetnya kalau sedikit-sedikit harus fotokopi. 

 

 

 

Advertisements

8 thoughts on “Choco Cookies

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s